Si necesita perder algunos kilos y no sabe por dónde empezar, deje de contar calorías y comience a contar colores. Cuando se trata de perder peso, asegúrese de que su plato esté lleno con una variedad de coloridas frutas y verduras. Naturalmente, creará más menús equilibrados y llenos de salud. ¿Por qué? El color no solo ilumina tu estado de ánimo, sino también tu dieta. Cargue su plato con frutas y verduras como una caja de lápices de colores en colores como rojo, amarillo, naranja, azul, morado, blanco y verde y también se estará llenando de fitonutrientes llenos de energía. 

Los fitonutrientes son químicos naturales que combaten enfermedades, incluido el cáncer. Disfruta de los alimentos beige y marrones como la pasta y los carbohidratos con almidón. Cuando hay demasiados de estos colores apagados en su plato, el aumento de peso es casi seguro. Esto se debe a que estos alimentos beige a menudo son altos en calorías y pueden hacerte sentir hambre más tarde. Una taza de frijoles de color beige o marrón puede tener más de 200 calorías ... ¡pero una taza de vegetales rojos o verdes tiene menos de cien! Agregue verduras frescas, rojo púrpura intenso y amarillo anaranjado brillante a una comida, y riegue el contenido de nutrientes, mientras que las calorías disminuyen. Además, disfrutará más de comer cuando haya una variedad de colores y sabores en su plato. Según el Dr. David Heber, M.D., Ph.D. y autor de "What Color Is Your Diet", la clave para diseñar su colorida dieta es elegir entre una gama de diferentes grupos de colores: 

Las frutas y verduras azules / púrpuras contienen cantidades variables de fotoquímicos que promueven la salud, como antocianinas y fenólicos. Elija entre una variedad que incluye arándanos, moras, berenjenas, ciruelas y pasas. Estos ayudan en la función de memoria. El grupo verde incluye brócoli; Coles de Bruselas, repollo y bok choi. Estos alimentos estimulan los genes en su hígado para activar la producción de enzimas que descomponen los químicos que causan cáncer en el cuerpo. El grupo amarillo / verde incluye guisantes, aguacate y melaza. Estos promueven la salud ocular. 

El grupo amarillo / naranja incluye zanahorias, mangos, albaricoques, melón y calabaza. Estos contienen aritenoides (el betacaroteno es uno), antioxidantes feroces que ayudan a prevenir el cáncer y ayudan a reducir el riesgo de ataque cardíaco. El grupo blanco incluye plátanos, duraznos blancos, coliflor, ajo, jengibre, champiñones y son útiles para mantener la salud del corazón. El grupo rojo incluye tomates, pomelo rosado y sandía, todos los cuales contienen licopeno. El licopeno se asocia con un menor riesgo de cáncer de próstata y enfermedad cardiovascular. El grupo rojo / púrpura incluye uvas, jugo de uva, ciruelas pasas, arándanos, fresas y manzanas rojas. Estos alimentos contienen antocianinas que tienen un efecto beneficioso sobre las enfermedades del corazón al inhibir la formación de coágulos sanguíneos.